plan-business.ruс 2005 года в сети
Сеть бюджетных кофеен Cofix ведет переговоры о продаже российского бизнеса. Об этом «Коммерсанту» сообщили источники на рынке общепита. Основным претендентом на актив называют фонд «Бумеранг капитал», который ранее уже инвестировал в кофейный сегмент.
Стоимость сети может составить 1,25−1,4 млрд руб. Cofix входит в число крупнейших сетевых игроков на рынке, однако уступает по количеству точек таким операторам, как Coffee Like, One Price Coffee и Surf Coffee.
Эксперты связывают интерес «Бумеранг Капитала» с попыткой консолидации активов. Ранее фонд приобрел сеть «Даблби», и новая сделка может позволить оптимизировать закупки и логистику.
В целом рынок кофеен остается раздробленным: в России работает до 15 тыс. точек, при этом доля крупнейших сетей не превышает 20%. Это усиливает конкуренцию и ограничивает возможности масштабирования.
На рынок давят сразу несколько факторов. По словам участников отрасли, за последний год стоимость кофейного зерна выросла на 25−30%, а посещаемость кофеен снизилась примерно на 20%. Дополнительное давление оказывает ретейл: часть потребителей переключается на более дешевый кофе из супермаркетов. На фоне экономии россияне стали реже тратить деньги на напитки вне дома. Это снижает доходность сегмента и заставляет игроков искать новые способы повышения эффективности, включая сделки по объединению бизнеса.
Источник: http://www.sostav.ru/publication/set-kofeen-cofix-gotovitsya-k-prodazhe-83233.html